茶寮　桜会の季

【식전주】논알코올 와인

・세리와 기름 튀김 조림

・유바와 유채꽃 크림치즈와에

・미나미세키이나리

· 크레슨 · 까마귀 · 새싹 황미 식초

・무네 蕗 된장소에

・아사리 찜

・잠콩

【생선회】

・오늘 아침 채취한 생선 오종

[수프]

・교인삼 포타주

[찌게]

・기리시마 흑돼지의 츠유샤부 냄비

【양접시】 요리사 혼신의 일접

· 참돔 소테 새우 소테

오렌지 크림 소스

[입가심]

계절의 셔벗

【주접시】

・큐슈산 흑모와규의 스테이크

후지 熔岩石焼

【물물】

・치쿠마에의 크로다마루와 제철 과실

・본격파 커피

※ 그 날의 구입 상황 등에 따라 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.(위는 2월 메뉴입니다.)