和欧懐石「雪コース」

4,180円(税込)

京料理の繊細優美さとフランス料理の力強さの美味なる融合から生まれる懐石は、四季折々の旬の味わいをご堪能頂けるこだわりの懐石となっております◎シーンに合わせてお選び頂ける懐石コースとなっております♪

【前菜】

　・芹と油揚げ煮浸し

　・湯葉と菜の花クリームチーズ和へ

　・南関稲荷

　・クレソン・烏賊・若芽黄味酢がけ

　・大根蕗味噌添へ

　・浅利佃煮

　・蚕豆

【お造り】

　・本日朝採れ鮮魚三種

【スープ】

　・京人参のポタージュ

【一品】

　春の炊き合せ

【洋皿】シェフ渾身の逸皿

　・真鯛のソテー

　　　オレンジクリームソース

【お口直し】

　・季節のシャーベット

【主皿】

　・九州産黒毛和牛のステーキ

　　　　　富士熔岩石焼き

【水物】

　・筑前のクロダマルと旬果実・嶺岡豆富どこにもないここだけの"みつ豆”を

　・本格派珈琲　

※その日の仕入状況などによりメニューが変わる場合がございます。（上記は2月のメニューです。）

2025/02/06 更新

和欧懐石 「雪コース」